Fluctuaciones en el gasto mensual en la compra reflejan mayor influencia de los fondos federales

(26-octubre-2021) La Cámara de Mercadeo Industria y Distribución de Alimentos (MIDA) comparte datos preliminares de su principal estudio, Radiografía del Consumidor 2021. Este será presentado durante su convención anual del 11 al 13 de noviembre en el Centro de Convenciones de Puerto Rico. Esta herramienta ha sido utilizada por la industria de alimentos, y por el país en general, para conocer y entender el comportamiento de los consumidores puertorriqueños por los pasados 29 años.

“Aunque nuestra industria estuvo operando durante toda la pandemia dando servicio a nuestro pueblo, el pasado año tuvimos que realizar este importante evento de manera virtual, por lo que nos complace regresar a un evento presencial al 100% de capacidad.

La industria está ávida de reencontrarse nuevamente. Ello queda demostrado por el hecho de que el área de exhibición está totalmente vendida. Además, la presentación de la Radiografía del Consumidor nos permitirá analizar, discutir y dar soluciones a las preocupaciones de nuestra industria y de nuestros consumidores”, indicó el doctor Ferdysac Márquez, presidente de la entidad.

Sobre el estudio de Radiografía del Consumidor 2021, el presidente del Comité de Radiografía, Richard Valdés, explicó que se realizó mediante entrevistas realizadas casa por casa a 1,350 personas de las siguientes ocho regiones; San Juan, Ponce, Mayagüez, Arecibo, Bayamón, Carolina, Humacao y Guayama, con un margen de error de 2.67 y un nivel de confiabilidad de 95%.

Las entrevistas se realizaron entre los meses de julio y agosto de 2021. Se entrevistó a las personas responsables de hacer la compra de alimentos del hogar. La muestra del estudio reflejó que el 54% de los encuestados fueron mujeres y 46% hombres que se identificaron como agentes compradores del hogar. Este último grupo cada vez más participa de la gestión de compra de alimentos en el hogar, comparado con un 24% en 2018.