Ofrecerán curso sobre crianza de gallinas y producción de huevos en la Casa Verde de Maunabo

(4-marzo-2025) Ante la creciente escasez de huevos en el mercado, el Servicio de Extensión Agrícola invita a la comunidad a participar en el curso gratuito “Embriología y Gallinas Traspatio”, que se llevará a cabo en la Casa Verde de la Reserva Natural Humedal Punta Tuna de Maunabo los días 11 y 12 de marzo de 2025, en horario de 8:00 a.m. a 12:00 p.m.

Este curso está dirigido a todas aquellas personas interesadas en la crianza de gallinas y la producción de huevos para el autoconsumo o emprendimiento. Los participantes recibirán información clave sobre embriología, razas de gallinas, manejo adecuado de aves, seguridad alimentaria y construcción de incubadoras caseras.

Las personas interesadas deben registrarse comunicándose con Jenny Torres al 787-341-4469 o a la Oficina del Dr. Torres al 787-861-0387.

Agenda del Curso

Martes, 11 de marzo de 2025

• Registro y Bienvenida – 9:00 a.m. – 10:00 a.m.
• Lección 1: Ley 60 y el Agricultor Bonafide – Prof. Armando Sánchez Nazario (10:00 a.m. – 11:00 a.m.)
• Lección 2: Embriología y Razas de Gallinas – Prof. José H. Zayas Bermúdez (11:00 a.m. – 12:00 p.m.)
• Lección 3: Consejos para el Cuidado y Manipulación de Huevos, Seguridad Alimentaria y Recetas – Profa. Rosa E. Burgos Alvarado (12:00 p.m.)

Miércoles, 12 de marzo de 2025

• Registro y Bienvenida – 10:00 a.m. – 11:00 a.m.
• Lección 1: Incentivos del Departamento de Agricultura Estatal – Prof. Armando Sánchez Nazario (11:00 a.m. – 12:00 p.m.)
• Lección 2: Cuidado de Aves y Alimentación; Manejo de la Gripe Aviar
• Lección 3: Construcción de una Incubadora Casera – Prof. José H. Zayas Bermúdez y Prof. Armando Sánchez Nazario (11:00 a.m. – 12:00 p.m.)

Los recursos encargados del curso serán el Prof. Armando Sánchez Nazario, Agente Agrícola de Patillas-Arroyo-Guayama; el Prof. José H. Zayas Bermúdez, Agente Agrícola de Santa Isabel-Salinas; y la Profa. Rosa E. Burgos Alvarado, Educadora CFC de Patillas.

Esta iniciativa busca fomentar la autosuficiencia alimentaria y el emprendimiento a través de la producción responsable de huevos en los hogares puertorriqueños.