Se dispara la venta de la carne de cerdo local

Foto: Pik

(21 de febrero de 2019 – WALO Radio) – La agrónoma Amanda Ramírez, directora ejecutiva del Fondo para el Fomento Industria de la Carne de Cerdo de Puerto Rico (FFICC), informó el alza en las ventas en la industria de los porcicultores.

Trascendió en la prensa nacional que los patrones de los consumidores cambiaron y que ahora la carne local se encuentra en escasez.

Sin embargo, Ramírez dijo que el país se importa el producto desde Estados Unidos y “el consumidor no va a sentir esta merma”.

Ahora los productores se preparan para suplir la demanda en la isla tras el incremento en consumo durante el periodo navideño, y que algunos de los agricultores de pequeña escala continúan en recuperación tras el embate de los huracanes de del 2017.

Hasta un 10 % en pérdidas en productores pequeños para septiembre 2017.

Dato

La agrónoma informó que la libra de carne se mantiene en un precio regular de $1.15 a $1.20 la libra.

Entrevista durante el programa Para el récord

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