(11-agosto-2025) El casco urbano de Humacao se convertirá este próximo domingo en el punto de encuentro para amantes de la gastronomía típica con la celebración del Noveno Festival de la Alcapurria, un evento que nació del éxito del negocio local El Rincón de las Alcapurrias, con más de dos décadas deleitando paladares.

Este año, la festividad estará dedicada a Anissa y Narciso, dos miembros de la comunidad reconocidos por su apoyo incondicional a lo largo de los años. El evento reunirá música en vivo con una propuesta que abarca desde salsa y merengue hasta bachata, incluyendo la participación de músicos invitados desde Santo Domingo, para complacer a los amantes de este género.

El propietario de El Rincón de las Alcapurrias, Julio Abreu, adelantó que se han preparado entre 13 y 14 “drones” de masa para garantizar que no falte el plato estrella. Además, tres kioscos ofrecerán alcapurrias elaboradas con la receta original de yuca y yautía que ha hecho famoso al negocio.

El festival cuenta con el respaldo del Municipio de Humacao y diversos auspiciadores, entre ellos: WALO Radio, Funeraria Toñito Flores, Hospital Ryder Memorial, Hacienda La Tormenta, El Príncipe Seafood, El Mango, entre otros.